ほのかにブドウの風味　ほのかな苦み

香り　　　　　■■■■□４
フルーティー　■■■□□３
甘み　　　　　■■■□□３
ボディ　　　　■■■□□３
苦味　　　　　■■■□□３


どんな人どんな時におすすめ？・・・なんといってもカフェイン量が少ないので寝る前にも気にせず飲めること、胃腸が弱い人にもおすすめです。ほろ苦いコーヒーですので目覚めの一杯やお菓子などのティータイムにも相性が良いです。ミルクとも相性良し。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。


当店のカフェインレス枠のコーヒーです。
完全なカフェインレスコーヒーではありません。カフェイン含有量0.38%となります。カフェインを控えたい状況などにご利用ください。妊婦さんやカフェインアレルギーの方には念のためおすすめしません。

カフェインレスコーヒーに加工する工程で劣化をしたり素材そのものが品質優先ではない場合が多くあります。今回当店が販売するこのノッテカフェBrazilはアラモサと言う低カフェイン品種であり品質重視で栽培精製されたコーヒーとなります。

こっそり販売して3年目に突中しました。今季はメインのコーヒーとして名前も改名して再スタートとなります。
精製由来のベリーのような香りがたまらない一品です。


生産地：セラードミネイロ
標高：950m~1100m
品種：アラモサ
精製方法：アナエロビックナチュラル
入港時期：2025年2月
焙煎度：中深煎り