しっかり苦みを感じるが後味はすっきり

香り　　　　　■■■□□３
フルーティー　■■□□□２
甘み　　　　　■■■□□３
ボディ　　　　■■■■□４
苦味　　　　　■■■■□４


どんな人どんな時におすすめ？・・・しっかり苦いコーヒーが好きな人におすすめです。ミルクとの相性良し。アイスコーヒーやクラシックエスプレッソ向きです。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。

アイスコーヒー用の抽出・・・当店は氷で薄めるタイプではなく上記の通常レシピで抽出後洗面器や大き目の器に水と凍りを張って外から粗熱を取ることをおすすめします。


当店唯一の深煎りで焙煎したコーヒー。
良い意味で普通の深煎りコーヒーです。しっかり苦みを感じるように焙煎していますが当店らしい飲みやすさを意識した焙煎も施しています。


素材：リオブリジャンテ農園Brazil
焙煎度：深煎り


100g￥1000
200g￥1900
400g(200g×2)￥3000