【ほろ苦】ブラジル E2Coffee 200g

¥1,600

ナッツ、キャラメル、バナナの風味 ほのかな苦み

香り     ■■■■□4
フルーティー ■■■□□3
甘み     ■■■■□4
ボディ    ■■■□□3
苦味     ■■■□□3


どんな人どんな時におすすめ?・・・ほろ苦いコーヒーですので目覚めの一杯やお菓子などのティータイムにも相性が良いです。ミルクとも相性良し。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。


4年目のお付き合いとなるE2Coffeeさんから2024年2月にニュークロップが入荷しました。今年も変わらず素晴らしい品質で入荷。カルモデミナス産らしいバナナのような香りが貯まりません。
深く焙煎することによる甘み、素材の甘みを楽しめるコーヒーです。ほろ苦さもあり王道的なコーヒーだと思います。

SCA評価:83
生産地:ブラジル ミナスジェライス州カルモデミナス
標高:950m~1300m
品種:イエローカツアイ
精製方法:ナチュラル
入港時期:2024年2月
焙煎度:中深煎り

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