【オークションロット】Colombia Land of Diversity 2025 Finalist EdilbertoUrregoPinedaCastillo
¥1,300
なら 手数料無料で 月々¥430から
カシス、グレープフルーツ、オレンジの風味 フルーティー
香り ■■■■□４
フルーティー ■■■■□４
甘み ■■■□□３
ボディ ■□□□□１
苦味 ■□□□□１
どんな人どんな時におすすめ？・・・特別なコーヒーかつフルーティーなコーヒーです。プレゼントや自分へのご褒美、休みの日の一杯に飲んで頂きたい一品です。
ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は88℃から90℃。クラシックなゆっくり抽出ではなく抽出前半を粉が攪拌されるように勢いよく注ぐのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。
オークションロット第2弾は一般的な品種のカスティージョとなります。この一般的な品種でも生産者であるエディルベルト・ウレゴ・ピネダさんが丁寧に生産したことにより素晴らしいコーヒーに仕上がりました。
上記の通りで一般的な品種のカスティージョでここままでパワーのあるコーヒーはあまり経験にないです。そして精製もトラディショナルウォッシュトで近年流行りの発酵系ではない点も特筆すべき所です。
当店の近年の歴史の中でも圧倒的にフルーティーなコーヒーとなっていますので是非プレゼントや自分へのご褒美にお使いください。
生産地：クンディマルカ
標高：1950m
品種：カスティージョ
精製方法：ウォッシュト
入港時期：2025年7月
焙煎度：浅煎り
50g￥1300
100g￥2500
200g￥4500
※この商品は、最短で10月19日(日)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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※¥8,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
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