【ほろ苦】ヒルマグティエレスColombia 100g

¥1,100

なら手数料無料で月々¥360から

ほのかにカカオとアプリコットの風味　甘くほのかな苦み

香り　　　　　■■■■□４
フルーティー　■■■□□３
甘み　　　　　■■■■□４
ボディ　　　　■■■□□３
苦味　　　　　■■■□□３

どんな人どんな時におすすめ？・・・ほろ苦いコーヒーですので目覚めの一杯やお菓子などのティータイムにも相性が良いです。ミルクとも相性良し。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。

今季より初取引となるヒルマさん。2024年春に販売し好評だったラウルさんの奥様にあたります。そしてその息子さんの奥様にあたるアストリッドメディナさんも去年販売させて頂きました。
こうして一族のコーヒーを取り扱えることを光栄に思います。
肝心の味わいですが当店らしい地味な仕上がりになっています。これは当店に取ったら最大の誉め言葉です。毎日なんとなく飲みたくなるコーヒー。そんなコーヒーに仕上がっています。

生産地：トリマ県プラナダス、ヨルダン
標高：1600m
品種：カスティージョ
精製方法：ウォッシュト
入港時期：2025年1月
焙煎度：中深煎り

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