【ほろ苦】ウムファミリーBrazil 100g

¥1,000

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ダークチョコレートの風味　甘くほのかな苦み

香り　　　　　■■■□□３
フルーティー　■■■□□３
甘み　　　　　■■■□□３
ボディ　　　　■■■□□３
苦味　　　　　■■■□□３

どんな人どんな時におすすめ？・・・ほろ苦いコーヒーですので目覚めの一杯やお菓子などのティータイムにも相性が良いです。ミルクとも相性良し。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。

今や世界的な有名コーヒーファミリーとなったウム家。今季のニュークロップBrazilの一番手として登場することとなりました。
当店の定番品E2Coffeeさんはと比べ昔懐かしいブラジルを思い出します。地味ですが何故か故郷に帰ってきた。。。みたいな印象を受けます。

生産地：スルデミナス
標高：1000m~1200m
品種：イエローブルボン
精製方法：ナチュラル
入港時期：2024年12月
焙煎度：中深煎り

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