【ほろ苦】ビクトルパスHonduras 400g(200g×2)

¥3,000

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カカオの風味　甘くほのかな苦み

香り　　　　　■■■■□４
フルーティー　■■■□□３
甘み　　　　　■■■■□４
ボディ　　　　■■■□□３
苦味　　　　　■■■□□３

どんな人どんな時におすすめ？・・・ほろ苦いコーヒーですので目覚めの一杯やお菓子などのティータイムにも相性が良いです。ミルクとも相性良し。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。

名門一族のパス家からビクトルさんのコーヒーが入荷しました。発酵をそこそこに進めた精製からくる甘さがたまらない一品です。嫌な発酵感はなくバランスが良いので誰にでもおすすめできるコーヒーとなっています。

SCA評価：
生産地：サンタバルバラ県エルドラド
標高：1550m
品種：パカス
精製方法：ウォッシュト
入港時期：2024年10月
焙煎度：中深煎り

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