【ゲイシャ種】テオドロエンゲルハートGuatemala 100g

【ゲイシャ種】テオドロエンゲルハートGuatemala 100g

¥2,300

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トロピカルフルーツの風味　甘くフルーティー

香り　　　　　■■■■□４
フルーティー　■■■■□４
甘み　　　　　■■■■■５
ボディ　　　　■□□□□１
苦味　　　　　■□□□□１


どんな人どんな時におすすめ？・・・特別中の特別なコーヒーです。週末の一杯やプレゼントにおすすめです。最高峰のコーヒーを楽しみたい人にもおすすめです。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は88℃から90℃。クラシックなゆっくり抽出ではなく抽出前半を粉が攪拌されるように勢いよく注ぐのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。

今季で2期目のお付き合いとなるテオさんからゲイシャコーヒーが届きました。
テオさんはお酒タバコ大好きなワイルドおじさんですがその影響なのか？コーヒーもワイルドに思えます！笑
バイヤーの話曰く現地でカップするより日本に来るまでに味が伸びるタイプのコーヒーらしいです。ここはバイヤーの能力が問われるわけで改めてバイヤー辻本の凄さを感じざるおえません。
変わらずトロピカルなゲイシャで素晴らしい品質です。
特別なコーヒーを是非お楽しみください！

SCA評価：87.75
生産地：シエラデミナス
標高：1450m～1650m
品種：ゲイシャ
精製方法：ウォッシュト
入港時期：2024年8月
焙煎度：浅煎り

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