ベリーチョコの風味　ほのかな苦み

香り　　　　　■■■■■５
フルーティー　■■■□□３
甘み　　　　　■■■■□４
ボディ　　　　■■■□□３
苦味　　　　　■■■□□３


どんな人どんな時におすすめ？・・・ほろ苦いコーヒーですので目覚めの一杯やお菓子などのティータイムにも相性が良いです。ミルクとも相性良し。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。


あえて消えゆくモカと言う名前を付けた商品。
去年大人気で終売しましたが2期目がいよいよ販売開始です。

去年と変わらず圧倒的な風味の暴力と言うか・・・
上記の風味表現だけだと癖有に感じますがとにかく甘く複雑な味わいです。

とにかく素晴らしいの一言。一押しのコーヒーです。


生産地：シダマ州ムラゴ
標高：2350m
品種：74158
精製方法：ナチュラル
焙煎度：中深煎り


100g￥1400
200g￥2700
400g(200g×2)￥4600