【ほろ苦】グァテマラWASA 200g

¥1,600

ダークチョコレートの風味 ほのかな苦み

香り     ■■■□□3
フルーティー ■■■□□3
甘み     ■■■□□3
ボディ    ■■■□□3
苦味     ■■■□□3


どんな人どんな時におすすめ?・・・ほろ苦いコーヒーですので目覚めの一杯やお菓子などのティータイムにも相性が良いです。ミルクとも相性良し。似たタイプであるブラジルE2Coffeeよりさらっとさわやかな印象です。

ペーパードリップでのおすすめ抽出・・・お湯の温度は83℃から85℃。クラシックなゆっくり抽出で抽出前半を粉が踊らないようにゆっくり抽出するのがおすすめです。抽出時間は2:30前後が目安です。


今年で3年目のお付き合いが始まりました!。やはりニュークロップはボリュームがあって美味しいです。去年に比べ焙煎を変えてます。よりクラシックな苦すぎない程度のビターでおとなしいコーヒーに仕上げています。

SCA評価:85
生産地:グァテマラ ハラパ県マタスクイントラ
標高:1800m
品種:ブルボン
精製方法:ウォッシュト
入港時期:2023年10月
焙煎度:中深煎り

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